ゆで卵は、殻をむいておきます。

ジッパー付きビニール袋に★印の調味料を入れ、袋の上からよく揉んで混ぜ合わせます。

卵を埋めるように入れ、一晩置きます。途中で1〜2回、袋の上から卵を動かして漬かりムラをなくすと、出来上がりがきれいです。

卵を取り出し、キッチンペーパーで味噌を拭き取れば出来上がり♪ 長時間置く場合は、卵を取り出してラップで包みます。