おからにめんつゆを浸してレンジで4分。めんつゆの量を増やすとソフトな食感になります

じゃがいもを茹でて潰します

レンジでチンしたおからとじゃがいもを混ぜて冷やします

お好みの野菜を用意。今回はきゅうり、プチトマト、コーン

全てを混ぜて、マヨネーズで和えて完成！お好みでつぶマスタードや一味、山椒など