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お弁当にも♪カリカリ☆枝豆コロッケ☆
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お弁当にも♪カリカリ☆枝豆コロッケ☆-レシピのメイン写真

お弁当にも♪カリカリ☆枝豆コロッケ☆

momokochan
momokochan @cook_40028264

ほんのり色づいた具♪枝豆の食感がなんともいい感じでした♪
マヨネーズを多めに入れると、枝豆ポテトサラダに!

このレシピの生い立ち
以前に載せた「枝豆ポテトサラダ」を眺めてて思いつきました。

ほんのり色づいた具♪枝豆の食感がなんともいい感じでした♪
マヨネーズを多めに入れると、枝豆ポテトサラダに!

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以前に載せた「枝豆ポテトサラダ」を眺めてて思いつきました。

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お弁当にも♪カリカリ☆枝豆コロッケ☆

momokochan
momokochan @cook_40028264

ほんのり色づいた具♪枝豆の食感がなんともいい感じでした♪
マヨネーズを多めに入れると、枝豆ポテトサラダに!

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以前に載せた「枝豆ポテトサラダ」を眺めてて思いつきました。

ほんのり色づいた具♪枝豆の食感がなんともいい感じでした♪
マヨネーズを多めに入れると、枝豆ポテトサラダに!

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材料

  • ジャガイモ 大3,4個
  • 枝豆 300gぐらい
  • 玉ねぎ 半分
  • 塩コショウ 少々
  • マヨネーズ 少々
  • 小麦粉 適宜
  • 卵 1個
  • パン粉 適宜
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作り方

  1. 1

    ジャガイモはレンジで蒸してつぶす。玉ねぎはみじん切り。枝豆は3分の2はFPで細かく刻んで、残りはそのまま置いておく。

  2. 2

    つぶしたジャガイモ、枝豆、玉ねぎを混ぜ、塩コショウで味を調える。少しマヨネーズを和えて、粒のまま置いておいた枝豆を入れる

  3. 3

    お好きな形に成型し、小麦粉、卵、パン粉をつけて高温の油で揚げます

  4. 4

コツ・ポイント

特になし!簡単です

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momokochan
momokochan @cook_40028264
2009/06/03 11:54に公開
やりたいことがいっぱいで、なかなかお料理に手まわりません。。。簡単でおいしいレシピを探してます~♪
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このレシピのキーワード

コロッケ 枝豆 じゃがいも 卵 小麦粉 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18689550
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