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具だくさん!ナポリタン
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具だくさん!ナポリタン-レシピのメイン写真

具だくさん!ナポリタン

marcorossi
marcorossi @cook_40187366

具たっぷり、ボリューミーなナポリタン!ハムはベーコンやウィンナー、きのこはマッシュルームやしめじ等お好きなもので!
このレシピの生い立ち
昔はピーマンが嫌いだったのでナポリタンも嫌いでした(^^;)よく炒めたピーマンのおかげでピーマン嫌いを克服!そしてナポリタンも大好きに。苦手克服メニューの一つです(笑)

具たっぷり、ボリューミーなナポリタン!ハムはベーコンやウィンナー、きのこはマッシュルームやしめじ等お好きなもので!
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marcorossi @cook_40187366

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昔はピーマンが嫌いだったのでナポリタンも嫌いでした(^^;)よく炒めたピーマンのおかげでピーマン嫌いを克服!そしてナポリタンも大好きに。苦手克服メニューの一つです(笑)

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材料

1人分
  • パスタ 100g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ピーマン 2個
  • ハム 2枚
  • きのこ(写真はしめじ) 適量
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 塩こしょう 少々
  • ケチャップ 大さじ3~4
  • タバスコ お好みで
  • 粉チーズ お好みで
  • ★塩(パスタを茹でる用) 小さじ山盛り1
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作り方

  1. 1

    パスタのお湯を沸かしている間に、具材を切る。

  2. 2

    玉ねぎは薄切り、ピーマンは細切りにする。ハムは半分に切って1cm幅に切る。きのこは必要であれば適当な大きさに切る。

  3. 3

    パスタを茹でる。★の塩を入れ、袋に書いてある茹で時間分茹でる。

  4. 4

    パスタを茹でている間に、フライパンにオリーブオイルを入れ、中火で玉ねぎとピーマンをよーく炒める(きつね色程度)。

  5. 5

    そこへハムときのこを加えて炒める。塩こしょうをして更に軽く炒める。

  6. 6

    パスタが茹で上がったら、炒めた具材と一緒に軽く炒め、ケチャップを入れて軽く水分を飛ばすように炒める。

  7. 7

    お好みでタバスコを少々入れて炒め、お皿に盛って出来上がり♪粉チーズを適量かけてどうぞ。

コツ・ポイント

◎パスタを茹でる時の塩は多めに!パスタにしっかり塩味をつけることで、味がぼけないそうです。
◎玉ねぎとピーマンは、薄く細く切ってよく炒めると、甘みが増しピーマンの苦味が気になりません。

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marcorossi
marcorossi @cook_40187366
2009/05/31 04:44に公開

このレシピのキーワード

スパゲティナポリタン キノコ シメジ パスタ ピーマン ハム 玉ねぎ ケチャップ

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