たことブロッコリーのニンニク和え

dimbula121
dimbula121 @cook_40047482

おつまみにちょうどいい!
生ニンニクなので休日前にいかがでしょうか♪
このレシピの生い立ち
仙台の友人にごちそうしてもらい、おいしかったので教えてもらいました♪

たことブロッコリーのニンニク和え

おつまみにちょうどいい!
生ニンニクなので休日前にいかがでしょうか♪
このレシピの生い立ち
仙台の友人にごちそうしてもらい、おいしかったので教えてもらいました♪

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材料

3人分
  1. 刺身用ゆでだこ 150g
  2. ブロッコリー 1/2株
  3. オリーブオイル 大さじ1
  4. クレイジーソルト 適量
  5. ※黒こしょう 適量
  6. ※タカのつめ 少々
  7. ※ニンニク 1/2カケ

作り方

  1. 1

    今日の調味料☆
    オリーブオイルは
    シエロ「エクストラバージンオリーブオイル」を使いました。

  2. 2

    ニンニクは細かくみじん切り。

  3. 3

    ※調味料を混ぜておく。

  4. 4

    ブロッコリーは塩の
    入ったお湯でゆでる。粗熱がとれたら小口切りする。
    少し温かい内に調味料と和える。

  5. 5

    たこも小口切りして和える。

  6. 6

    味見をしてもの足りない時は、塩コショウをたして下さい。
    ブロッコリーが冷めると出来上がり。

コツ・ポイント

最初の塩は控え目にしてあとで調節して下さい。
生ニンニクなので少なめで、入れすぎないで♥

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dimbula121
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近畿在住☆趣味はパッチワーク・トールペイント・バーナーワーク        ずぼらな食いしん坊です。     
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