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ちくわと長ネギのカレー煮
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ちくわと長ネギのカレー煮-レシピのメイン写真

ちくわと長ネギのカレー煮

クックT13QTB☆
クックT13QTB☆ @cook_40185798

カレー南蛮風味のおつまみです
このレシピの生い立ち
ちくわと長ネギのカレー炒めを作った際、物足りなくて醤油をかけた事からこのレシピにたどり着きました。

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ちくわと長ネギのカレー煮

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クックT13QTB☆ @cook_40185798

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材料

2人分
  • ちくわ 3本
  • 長ネギ 1本
  • 油 少々
  • 水 100cc
  • 顆粒だし 小匙1
  • 牡蠣醤油 大匙1
  • カレー粉 小匙1/2
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作り方

  1. 1

    ちくわ、長ネギ共に斜め切りにする。

  2. 2

    鍋に少しの油を引き、中火でちくわと長ネギを軽く炒める。

  3. 3

    水100ccと顆粒だしを入れて、少し煮る

    • ちくわと長ネギのカレー煮作り方3写真
  4. 4

    長ネギがトロッとし始めたら醤油を入れ、混ざったらカレー粉を入れて再びかき混ぜながら煮る。

    • ちくわと長ネギのカレー煮作り方4写真

コツ・ポイント

出来上がり後、煮汁を捨てずに具と一緒に容器に入れておくと、より味が染みておつまみにピッタリです。

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クックT13QTB☆
クックT13QTB☆ @cook_40185798
2018/08/03 06:51に公開
皆様のレシピを参考に日々のメニューを考えています。紹介できるレシピは少ないですが、覚書を兼ねてレシピを残していきたいと思います。
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このレシピのキーワード

煮物 カレー ちくわ カレー粉 長ネギ

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