ココットでエリンギのバジル豆乳グラタン☆
あと1品！困った時に簡単にできます☆
このレシピの生い立ち
夕食で1品足りなかったので、あるもので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
エリンギは2cm位の角切りにしておく。
- 2
マカロニは袋に表記のある時間通りにゆで、お湯を切って、ココット皿にいれる。
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れて温め、エリンギを加えて中火で炒める。
- 4
エリンギに火が通ったら、弱火にし、小麦粉を加えて焦げないように炒める。粉っぽさがなくなったら、豆乳を入れる。
- 5
小麦粉が溶けて、少しとろみがついたら、バジルソースを加えて混ぜ、味をみる。味が良ければ、2のココット皿に入れる。
- 6
上からチーズを乗せて、オーブントースターで焦げ目がつくまで焼いたら出来上がり♪
コツ・ポイント
特にコツはありません。
野菜やきのこ類など、なんでも使えます☆
つくれぽ
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