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丸ごと1個トマトのチゲ
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丸ごと1個トマトのチゲ-レシピのメイン写真

丸ごと1個トマトのチゲ

토라말
토라말 @cook_40177571

トマト、チーズとキムチは相性が抜群!
野菜が沢山食べたいときに
このレシピの生い立ち
何年か前にファミレスであったメニュー
1000円近くしたような?

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토라말
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材料

土鍋(小)で作ります
  • トマト 1個
  • 白菜 好きなだけ
  • もやし 好きなだけ
  • キノコ 好きなだけ
  • 豚肉 50グラム程
  • 水菜 適量
  • 水 300cc
  • a コチュジャン 小さじ1
  • ダシダ 小さじ1
  • 酒 小さじ1
  • 麺つゆ 大さじ1
  • ニンニクすりおろし 小さじ1
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作り方

  1. 1

    野菜は鍋仕様に切る

    • 丸ごと1個トマトのチゲ作り方1写真
  2. 2

    トマトはヘタ部分を水平に切り除き、本体は5-6箇所切込みを入れる

    • 丸ごと1個トマトのチゲ作り方2写真
  3. 3

    aは合わせてコチュジャンを溶かしておく

    • 丸ごと1個トマトのチゲ作り方3写真
  4. 4

    豚肉とキムチはフライパンで胡麻油と共に炒めておく

    • 丸ごと1個トマトのチゲ作り方4写真
  5. 5

    鍋にトマトを中心として水菜以外の野菜を盛り付け豚キムチものせる

    • 丸ごと1個トマトのチゲ作り方5写真
  6. 6

    水とaを加え火にかける

  7. 7

    いい塩梅に火が通ったら彩に水菜を加える

    • 丸ごと1個トマトのチゲ作り方7写真
  8. 8

    とろけるチーズを乗せて溶けるまで少し過熱して出来上がり

    • 丸ごと1個トマトのチゲ作り方8写真
  9. 9

    白菜→レタス、もやし→ブロッコリー、a→コンソメキューブ、キムチを無くせばイタリアン鍋に

    • 丸ごと1個トマトのチゲ作り方9写真

コツ・ポイント

辛さはコチュジャンで調節してください
白いご飯にかけながら食べると旨いです

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토라말
토라말 @cook_40177571
2017/01/13 07:29に公開

このレシピのキーワード

チゲ 水菜 白菜 豚肉 もやし キノコ トマト 酒 コチュジャン

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