三つ葉とブロッコリーのゆず塩サラダ

Name: 三つ葉とブロッコリーのゆず塩サラダ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ブロッコリー 1個; 三つ葉 2/3束; ◼︎ゆずの皮(みじん切り) お好み; ◼︎ゆずの汁 大さじ1; ◼︎塩 少々; ◼︎お醤油 少々

chichiino @cook_40053853

ゆず塩と三つ葉に香りが美味しい〜サラダ〜存在感ある1品〜
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったブロッコリーをサラダにしようと思っていましたが、三つ葉が半端に残って、ゆずも残っていたので作りました

三つ葉とブロッコリーのゆず塩サラダ

chichiino @cook_40053853

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材料

2人分

ブロッコリー 1個
三つ葉 2/3束
◼︎ゆずの皮(みじん切り) お好み
◼︎ゆずの汁大さじ1
◼︎塩少々
◼︎お醤油少々

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作り方

1

ブロッコリは1房にカットしてから柔らかくなるまで茹でておく。三つ葉は小ぶりのざく切りにする
2

食べやすいように1房のブロッコリーは3等分位にカットする。
3

ボールに三つ葉、ブロッコリー◼︎を入れてざっくり和えて完成

コツ・ポイント

ブロッコリーと三つ葉が絡むように、柔らかめにブロッコリーを煮て下さい。粗めのみじん切りにしても良いと思います。
塩、醤油はお好みで調整してください

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つくれぽ

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chichiino @cook_40053853

2017/01/13 07:28に公開

毎日の料理が楽しい」を習慣化しお家ご飯って美味しいね♩がコンセプトーーーーーーーーーーーーーーーーーー潰瘍性大腸炎を患った家族を通して毎日の食事もガラッと変わりました。食材の組み合わせや四季(旬)で楽しむ毎日の料理や簡単でヘルシーな物から潰瘍性大腸炎、健康維持料理、アップしていますhttp://healthybeautydiet.blog.fc2.com

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サラダみつばブロッコリーゆず

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