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たたききゅうりのにんにく醤油漬け
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たたききゅうりのにんにく醤油漬け-レシピのメイン写真

たたききゅうりのにんにく醤油漬け

ぽりんぽ
ぽりんぽ @cook_40146700

ほんのりゴマの香りに、ニンニクの風味が口の中に広がります!きゅうりでミネラル、ビタミンC補給しましょう!
このレシピの生い立ち
畑で採れたきゅうりがたくさんあって消費したかったので、お父さんのお酒のおつまみになるように、好きなにんにくで味付けしました!大量消費にはうってつけのサイドサラダにもなる気がします。

ほんのりゴマの香りに、ニンニクの風味が口の中に広がります!きゅうりでミネラル、ビタミンC補給しましょう!
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ぽりんぽ
ぽりんぽ @cook_40146700

ほんのりゴマの香りに、ニンニクの風味が口の中に広がります!きゅうりでミネラル、ビタミンC補給しましょう!
このレシピの生い立ち
畑で採れたきゅうりがたくさんあって消費したかったので、お父さんのお酒のおつまみになるように、好きなにんにくで味付けしました!大量消費にはうってつけのサイドサラダにもなる気がします。

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材料

2人
  1. きゅうり 2本
  2. にんにく 2かけ
  3. 醤油 大さじ1.5
  4. ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    きゅうり一本を四当分にして、ひたすら叩く!

    • たたききゅうりのにんにく醤油漬け作り方1写真
  2. 2

    にんにくを細かく刻んで醤油に入れてよく混ぜます!(軽くにんにくを潰してる感覚で)

  3. 3

    ボウルにたたききゅうりを入れ、にんにく醤油をかけます!
    よく混ぜて全体になじませたら、お好みでゴマを振りかけて出来上がり

コツ・ポイント

たたききゅうりにすることで、味の染み込みも良くなり、付いている面積も増えるので、美味しさ倍増!そして、ゴマではなくごま油に変えてもいいですよ。

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ぽりんぽ
ぽりんぽ @cook_40146700
2018/08/03 09:42に公開
おうちで簡単に作れる料理を心がけて載せさせていただいております!!幸せな食卓を囲めますように♩
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