簡単!カレーコロッケ

こうちゃん@
こうちゃん@ @cook_40061183

ひき肉が無くてもコロッケは作れますよ♪冷蔵庫に余ったカレールーとウインナーを使いました♪;^_^A
このレシピの生い立ち
普通のコロッケに、カレールーを混ぜてみました。これが、美味しい!( ^ω^ )

簡単!カレーコロッケ

ひき肉が無くてもコロッケは作れますよ♪冷蔵庫に余ったカレールーとウインナーを使いました♪;^_^A
このレシピの生い立ち
普通のコロッケに、カレールーを混ぜてみました。これが、美味しい!( ^ω^ )

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材料

2〜3人分
  1. じゃがいも 2個
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. ウインナー(なんでもOK) 1〜2本
  4. カレールー 1カケ
  5. 塩胡椒 少々
  6. 小麦粉 (衣用) 適量
  7. (衣用) 1〜2個
  8. パン粉 (衣用) 適量
  9. 大さじ2〜3

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮を剥いて、串が通るぐらいまで茹でる。

  2. 2

    玉ねぎとウインナーをみじん切りにした後、玉ねぎがあめ色になるまで炒める。

  3. 3

    カレールーは、そのままだと溶けにくいので包丁などで細かく切る。

  4. 4

    2の材料に細かく切ったカレールーと水を加えて、ペースト状になるまで混ぜ合わせる。

  5. 5

    カレールーが玉にならないように、ペースト状になるまで混ぜ合わせる。

  6. 6

    1の茹で上がったじゃがいもを、ある程度潰す。

  7. 7

    潰したじゃがいもに5の材料を加えて、更に潰しながら混ぜ合わせる。
    この時、味をみながら塩胡椒で味を整える。

  8. 8

    好みの形に整えて、フライの要領で小麦粉・卵・パン粉を付けて約180℃の油で揚げる。

  9. 9

    揚がったら、お皿に盛り付けて完成!
    o(^▽^)o

コツ・ポイント

じゃがいもとカレールーがあれば、中の具材はお好きな物を入れてくださいね!
(^-^)

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こんにちは♪ ご訪問ありがとうございます!料理が趣味の男子です。(^^)自分のレシピで、料理が『美味しかった!』と、一人でも多くの方に思って頂ければ幸いです☆\(^▽^)/ 
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