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5種の野菜、カレー炒め。
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5種の野菜、カレー炒め。-レシピのメイン写真

5種の野菜、カレー炒め。

いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad

別に“5種”じゃなくてもいいけどね♪
このレシピの生い立ち
某グ○コの“カレーマジック”という調味料を買いました。さっそく使って、作って、食べました♪

別に“5種”じゃなくてもいいけどね♪
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某グ○コの“カレーマジック”という調味料を買いました。さっそく使って、作って、食べました♪

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5種の野菜、カレー炒め。

いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad

別に“5種”じゃなくてもいいけどね♪
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某グ○コの“カレーマジック”という調味料を買いました。さっそく使って、作って、食べました♪

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材料

  • 豚挽き肉(解凍) 150g
  • ナツメグ 適宜
  • ごま油 大さじ1
  • にんにく 10g
  • たまねぎ 200g
  • にんじん 100g
  • カラーピーマン(赤) 2個
  • エリンギ 100g
  • キャベツ 300g
  • “カレーマジック” 25g
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作り方

  1. 1

    ごま油を中火で熱し、刻んだにんにくを炒めます。

    • 5種の野菜、カレー炒め。作り方1写真
  2. 2

    レンジで解凍して、適宜ナツメグを振った豚挽き肉をしっかり炒めます。

    • 5種の野菜、カレー炒め。作り方2写真
  3. 3

    薄切りのたまねぎを炒めます。

    • 5種の野菜、カレー炒め。作り方3写真
  4. 4

    薄め、細めの短冊切りにしたにんじんと、適宜乱切りにした赤ピーマンを炒めます。

    • 5種の野菜、カレー炒め。作り方4写真
  5. 5

    薄切りにしたエリンギを投入します。

    • 5種の野菜、カレー炒め。作り方5写真
  6. 6

    適当に切って、洗って、水切りしておいたキャベツを100gくらいずつに分けて投入します。

    • 5種の野菜、カレー炒め。作り方6写真
  7. 7

    分量のカレーペーストを具材に焼き絡めます。

    • 5種の野菜、カレー炒め。作り方7写真
  8. 8

    最後に投入したキャベツがしんなりすれば出来上がりです。

    • 5種の野菜、カレー炒め。作り方8写真

コツ・ポイント

多めのキャベツは、炒めやすく分割投入!野菜炒めは、火力をやや強めでシャキッと!

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いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad
2018/08/07 21:20に公開
 スーパーマーケットにふらっと立ち寄って、目に留まった食材から何か作れないかなぁ?と考え、出来たものをみんなで食べたら…それが幸せ!と思うのであります。
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このレシピのキーワード

カレー 炒めもの にんじん エリンギ キャベツ パプリカ 豚ひき肉 にんにく 玉ねぎ

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