ゆでたまごのマスタード味

ゆでたまごのマスタード味

知恵左衛門 @cook_40038729

一口サイズで見た目も可愛い！
簡単なのに見栄えがするのでパーティにも(^_^)v
このレシピの生い立ち
ディジョンマスタードをなめてみたら、とってもマイルドで卵に合いそうな風味だったので。

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簡単なのに見栄えがするのでパーティにも(^_^)v
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ディジョンマスタードをなめてみたら、とってもマイルドで卵に合いそうな風味だったので。

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知恵左衛門 @cook_40038729

一口サイズで見た目も可愛い！
簡単なのに見栄えがするのでパーティにも(^_^)v
このレシピの生い立ち
ディジョンマスタードをなめてみたら、とってもマイルドで卵に合いそうな風味だったので。

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材料

10個分

卵 5個
ディジョンマスタード大さじ１
マヨネーズ大さじ２

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作り方

1

卵を固茹でにして、殻をむいておく。
2

①を半分にして黄身はボウルに入れ白身の底を平らに切りカップにする。
3

ボウルの黄身にディジョンマスタードとマヨネーズを混ぜる。
4

③を絞り袋で②の中に綺麗に盛る。
5

マイユマスタードのレシピコンテストで『なめらかディジョン賞』を頂きました(^_^)v

コツ・ポイント

辛さは好みで加減して下さい。マイユのディジョンマスタードはマイルドなので思い切ってたくさん入れる方が風味が増します。

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知恵左衛門 @cook_40038729

2010/11/15 06:39に公開

よろしくでござる。食材を無駄にしないことを心がけて料理しています。