白玉粉を半分に分け片方に抹茶を混ぜ指示に従い水を加え練り棒状に纏める

抹茶白玉の方に案を詰める。簡単だと思ったがかなり手こずった。出来上がったら沸騰した湯に投入

浮き上がったら暫くして火を止め白玉が再度沈んだら冷水に放す

続いて残りの白玉を今度は普通に丸めて湯がきやはり冷水に

試売の豆カンをボールに空ける。この時捨てる浸け汁も一緒に、そこぇ冷えた白玉を一緒に加えて冷蔵庫へ

食べる時汁を切って器に抹茶白玉・白玉・寒天を適当に盛り、蜜をかけ案もかけて出来上がりです
見た目も食べても美味しいです