豚肉のオイスター野菜炒め

oimonana
oimonana @cook_40181138

緑黄色野菜で彩り良く栄養満点☆
くせになる味です♪
ピーマンしゃきしゃき☆人参ぽりぽり★
このレシピの生い立ち
オイスターソースが決め手☆
余った野菜なんでも入れちゃいましょう!

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材料

2人分
  1. 豚薄切り肉 70g
  2. ピーマン 4~5個
  3. 人参 小1/2個
  4. 濃い口醤油 大匙1
  5. 砂糖 大匙1
  6. 大匙1
  7. オイスターソース 小匙1
  8. 塩・胡椒 適量
  9. 適量

作り方

  1. 1

    ピーマン、人参、豚肉を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    サラダ油を熱し、豚肉を炒め塩胡椒する。

  3. 3

    人参を炒め、少し後にピーマンを入れる。野菜の食感を残すために炒めすぎないように注意!

  4. 4

    調味料を合わせて置き、ジャッっと③にかけて完成!

コツ・ポイント

水溶き片栗粉で最後にとろみをつけてもおいしいと思います♪

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レシピ作者

oimonana
oimonana @cook_40181138
に公開
料理が趣味の大学生です♪バランスを考えた食事でダイエット狙ってます☆
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