フライパンにオリーブオイルを入れ、油を回したら一旦冷ます。

冷めたらみじん切りにしたニンニクと鷹の爪をいれ、弱火で香りをじっくり移す。

蟹を入れ色が変わり始めるまで炒める。色が変わったら、くし切りにした玉ねぎを入れる。

玉ねぎに色がついてきたら白ワインを入れて軽く飛ばし、ホールトマトを潰しながらいれる。

別の鍋に塩をいれ、沸騰したらパスタを茹でる。

鷹の爪を取り出したフライパンに塩胡椒、コンソメ、生クリーム、バジルを入れ軽く煮込む。

茹で汁をスプーンで一杯フライパンに入れ味を見る。OKならパスタを絡めて完成！

美味しいは正義です。