抹茶ホワイトチョコガナッシュ♪

Name: 抹茶ホワイトチョコガナッシュ♪
Cuisine: 日本語
Ingredients: ☆ホワイトチョコ 1枚(45g); ☆抹茶 3g; ☆太白ごま油 小さじ1/2; ☆ホワイトチョコ 1枚(45gl); ☆牛乳 大さじ1(15ml); ☆抹茶 3g

hikarin♪ @cook_40146247

ホワイトチョコの甘みと抹茶の苦味がよく合う、ガナッシュです。
このレシピの生い立ち
マカロンにはさむクリームが作りたくて。

抹茶ホワイトチョコガナッシュ♪

hikarin♪ @cook_40146247

ホワイトチョコの甘みと抹茶の苦味がよく合う、ガナッシュです。
このレシピの生い立ち
マカロンにはさむクリームが作りたくて。

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材料

【①かためクリーム】
☆ホワイトチョコ 1枚(45g)
☆抹茶 3g
☆太白ごま油小さじ1/2
【②やわらかめクリーム】
☆ホワイトチョコ 1枚(45gl)
☆牛乳大さじ1(15ml)
☆抹茶 3g

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作り方

1

【①かためクリーム】ホワイトチョコと油を混ぜ50度の湯煎にかける。溶けたら抹茶を加えよく混ぜる。
2

または600wレンジで20秒〜チンして溶かし、よく混ぜる。
3

【②やわらかめクリーム】牛乳を耐熱容器に入れチンしてホワイトチョコを割り入れ50度の湯煎で溶かす。抹茶を加えよく混ぜる。
4

またはレンジで600wで20秒〜レンチンし、よく混ぜる。

コツ・ポイント

※電子レンジは800Wを使用しています。
※量が少ないので、電子レンジで10秒ずつ加熱→混ぜるを様子をみて行って下さい。
※分離しかかったら、牛乳小さじ1を混ぜるとなおります。

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つくれぽ

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hikarin♪ @cook_40146247

2018/08/04 13:47に公開

東京在住。夫と娘の3人家族。スイーツとフィギュアスケート、音楽(ピアノ)が大好き♪どうぞよろしくお願いします。note開設しました。ニックネームはヒカリンです。よろしくお願いします。https://note.com/hikarinchanhttps://instagram.com/hikarin0112

このレシピのキーワード

抹茶クリーム牛乳ホワイトチョコレート

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