玉ねぎをみじん切りにして、フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、玉ねぎがキツネ色になるまで炒める。(8〜9分ほど)

ボウルに粗熱を取った玉ねぎ、合挽き肉、★印の材料を全て入れて、材料をよく練り混ぜハンバーグのタネを作る。

片面に焼き色が付いたら、裏返して弱火にして蓋をする。7〜9分じっくり蒸し焼きにする。

焼けたハンバーグをお皿に移して、フライパンに残った油に◉印の調味料を加えて火にかけ、混ぜながら軽く煮詰めてソースを作る。

先にお皿に移したハンバーグにソースをかけて出来上がり！