節約?でも美味しいつまみ②
結構〜辛い!から晩酌、進んじゃうよぉ(^_^;)
このレシピの生い立ち
こんにゃく2つで100円でした(笑)
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こんにゃく2つで100円でした(笑)
こんにゃくは片側表面に細かく格子に筋切りをしてから、一口大に切る。こんにゃくの大きさにもよりますが、食べやすい大きさで♪
鍋にごま油を、熱々で熱し、一気にこんにゃく投入〜!にんにくも入れてしばし炒めたら、調味料+水も入れる。
鍋の大きさにもよりますが、水加減はこんにゃくがヒタヒタに浸かる程度。鷹の爪を種を除き入れ、ずっと強火でOK!
汁気がなくなる前に鍋をふり、炒めつける感じで♪で、出来上がり!あら熱が取れてからの方が味がしみて美味しいょ♪
辛いのが苦手な方は、鷹の爪入れなくても◎常備菜として、お弁当のおかずにも◎
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