豚肉の甘酒味噌漬け
Satoe500 @cook_40073291
冷めても美味しい甘酒を調味料として使った甘酒味噌焼きです！
このレシピの生い立ち
残った甘酒を活用してお料理できないかと考えて作ってみました！
豚肉の甘酒味噌漬け
冷めても美味しい甘酒を調味料として使った甘酒味噌焼きです！
このレシピの生い立ち
残った甘酒を活用してお料理できないかと考えて作ってみました！
作り方
- 1
甘酒と味噌を混ぜ合わせ、豚肉を一晩漬け込みます。
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- 2
サラダ油をフライパンに入れ、甘酒味噌を取り除いた豚肉を中火くらいで、こがさないように焼きます。
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- 3
裏返して両面焼きます。
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- 4
中まで火が通ったらできあがり。冷めても美味しいので、お弁当にもピッタリです！
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コツ・ポイント
甘酒をお砂糖の代わりに使うとお酒の風味も加わり、万能な調味料となります。
味噌と甘酒を混ぜるだけなので、簡単です。
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