お酒がすすむ＊明太子入りだし巻き卵
mutsu＊ @cook_40038411
彼氏大絶賛！！
みんな大好き(*^^)v
このレシピの生い立ち
冷凍庫に明太子があったので、いつものだし巻き卵に入れてみました。
お酒がすすむ＊明太子入りだし巻き卵
彼氏大絶賛！！
みんな大好き(*^^)v
このレシピの生い立ち
冷凍庫に明太子があったので、いつものだし巻き卵に入れてみました。
作り方
- 1
明太子は身を出しておく。
- 2
ボウルに卵を割りほぐし、（☆）を加え混ぜる。
- 3
熱した卵焼き用フライパンに油をひき、薄く全体にいきわたるくらい卵を流し入れる。
- 4
明太子をてまえに置き、卵を巻く。また卵を流し入れ巻く。これをくりかえす。
- 5
粗熱が取れたら、８等分に切り、皿に盛り、大葉の上におろし大根をのせる。
- 6
お好みでしょうゆをかける。
コツ・ポイント
＊写真のだし巻きは普通のフライパンで作りました。やっぱり専用の方が作りやすいです。
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