作り方
- 1
ジャガイモは一口大に切り水につける。人参は薄いいちょう切りに、玉ねぎは薄くスライスして水にさらす。
- 2
ジャガイモをゆでる。やわらかくなってきたら人参を加えさっとゆでて人参をすくう。
- 3
塩コショウをしてジャガイモを潰し、人参、玉ねぎを加え、レモン汁、マヨネーズ、フレンチドレッシングをかけ、味を調える
- 4
お好みでパセリをふる
コツ・ポイント
玉ねぎはお好みで。写真では１／８個くらい使ってます。
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