マリネ野菜炒め♪鶏もも肉とじゃが芋
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
鶏もも肉に、マリネした野菜を加えて蒸し焼きにしました！鶏肉と野菜のうまみがプラスされて、おいしさ倍増！
このレシピの生い立ち
鶏肉
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症：脾胃虚弱・虚労
じゃがいも
性味：甘・平
帰経：胃・大腸
効能：和胃、補気、健脾
適応症：脾気虚・悪心・嘔吐・便秘
マリネ野菜炒め♪鶏もも肉とじゃが芋
鶏もも肉に、マリネした野菜を加えて蒸し焼きにしました！鶏肉と野菜のうまみがプラスされて、おいしさ倍増！
このレシピの生い立ち
鶏肉
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症：脾胃虚弱・虚労
じゃがいも
性味：甘・平
帰経：胃・大腸
効能：和胃、補気、健脾
適応症：脾気虚・悪心・嘔吐・便秘
作り方
- 1
材料を用意する。じゃが芋は薄く半月形スライスし、人参は千切りにする。
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- 2
鶏もも肉は塩こしょうで下味をつける
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- 3
にんにくチューブ・塩・レモン汁・油・こしょうを混ぜて、マリネ液をつくり、１のじゃが芋・人参を漬ける
-
- 4
フライパンに、２を皮を下して焼き、
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- 5
焼き色がついたら、裏返し両面焼く
-
- 6
３を上に広げて、弱火で蓋をして、じゃが芋に火が通るまで、15分くらい蒸し焼きする
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- 7
ピーマンの細切りを加え、蓋をして火が通るまで蒸し焼きする
-
- 8
出来上がり！
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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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