お弁当に！じゃこの玉子焼き
neko4 @cook_40107375
冷めてもおいしい具沢山の玉子焼きです。
噛むとゴマの粒粒感がして、またおいしいです。
このレシピの生い立ち
この玉子焼き、気が付いたらいつのまにか我が家のお弁当の定番になってました・・・。
お弁当に！じゃこの玉子焼き
冷めてもおいしい具沢山の玉子焼きです。
噛むとゴマの粒粒感がして、またおいしいです。
このレシピの生い立ち
この玉子焼き、気が付いたらいつのまにか我が家のお弁当の定番になってました・・・。
作り方
- 1
大葉はみじん切りに、卵は割って溶き醤油で味付けしておく。
- 2
玉子焼き器に油を敷き、しらすと大葉を炒める。
-
- 3
１の溶き卵の１／２量を入れて焼く。
-
- 4
箸でつつきながら焼いたら、全体を手前に持ってくる。
-
- 5
残りの卵を入れる。手前の卵を持ち上げて、その下にも卵液が入るようにする。焼けてきたら手前から転がして玉子焼きにして完成。
-
- 6
（家で食べる時）
１で卵に醤油を入れないで、盛り付け時に大根おろし＋醤油をかけて頂きます。 -
コツ・ポイント
大葉の代わりに、ねぎでもＯＫです。
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