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お弁当にも♡大葉と梅の卵焼き
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お弁当にも♡大葉と梅の卵焼き-レシピのメイン写真

お弁当にも♡大葉と梅の卵焼き

SAKI♩♩
SAKI♩♩ @cook_40308532

余計な味付けなし！梅と大葉が香るサッパリとした卵焼きです。冷めても美味しいのでお弁当にもオススメです♡つくれぽ感謝＾＾
このレシピの生い立ち
甘い卵焼きも大好きだけど、たまにはサッパリ大人向けな卵焼きも食べたくて♡梅と大葉は間違いない組み合わせです！

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お弁当にも♡大葉と梅の卵焼き

SAKI♩♩
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材料

2人分
  • 卵 Mサイズ 3個
  • 大葉 2枚
  • 梅干し 2個
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    大葉を細かく刻む。梅干しは種を取り除き、叩いて細かくする。

    • お弁当にも♡大葉と梅の卵焼き作り方1写真
  2. 2

    ボウルに卵を割り入れてほぐし、細かくした大葉と梅干しを加えてよく混ぜ合わせる。

    • お弁当にも♡大葉と梅の卵焼き作り方2写真
  3. 3

    卵焼き器にサラダ油を入れ、キッチンペーパーなどで全体に広げたら、卵液1/3程の量を入れ広げて焼いていく。(中火)

    • お弁当にも♡大葉と梅の卵焼き作り方3写真
  4. 4

    表面が固まってきたら手前にくるくる巻き奥に寄せて、残りの卵液を流す。これを全部で3回繰り返す。

    • お弁当にも♡大葉と梅の卵焼き作り方4写真
  5. 5

    中に火が通れば完成♡

    • お弁当にも♡大葉と梅の卵焼き作り方5写真

コツ・ポイント

・卵の大きさによって、大葉や梅干しの量を調整してください
・我が家はハチミツ漬けの梅干しを使用しています

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SAKI♩♩
SAKI♩♩ @cook_40308532
2021/05/07 05:07に公開
節約！簡単！美味しいをモットーに家族が喜んでくれるごはん作りに奮闘してます♩つくれぽありがとうございます♡お返事が出来ておりませんが嬉しく読ませて頂いております！⁡インスタ▷▷ @saki_cook21https://www.instagram.com/saki_cook21/
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このレシピのキーワード

卵焼き 大葉 梅ぼし 卵

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