メンマと刻み生姜の冷しラーメン
生姜でさっぱり冷しラーメン(^^)
このレシピの生い立ち
簡単にさっぱりした冷しラーメンが食べたくて(^^)
作り方
- 1
生中華麺を好みの硬さに茹で、茹であがったら冷水でしっかり洗いぬめりを取っておく。
- 2
鶏がら塩ラーメンのスープの素で和えた麺に、味付メンマ、きざみしょうがを和えたものと氷をかけ完成。
- 3
今回は桃屋さんの味付メンマときざみしょうが、市販の液体ラーメンスープの素を使いました。
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コツ・ポイント
液体ラーメンスープの素はお好みで水で薄めたり、氷を入れて下さい。
メンマときざみしょうがを和えたものはそのままでおつまみにしても美味しいです(^^)‼
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