ピーマンは細切りにしておく。

フライパンにゴマ油(大さじ1)を入れ、ピーマンを入れたら中火で加熱。

ピーマン全体に油が回ったらひき肉を入れ、お肉全体に火が通るまで炒める。

一旦火を止めて◎を全て混ぜ合わせた特製調味料を入れたら、再度火にかけ、お好みのとろみがついたら完成！

余裕があったら最初に火をつけてないフライパンに水を張り、ひき肉を入れたら火にかけて

沸騰直前に火を止めて全体を軽くまぜて

水気とアクを切ってから使うと、ひき肉特有の臭みと脂が消えるのでオススメです。