味噌と甘糀でしっかり味に。お弁当にもオススメですこのレシピの生い立ち甘酒をたくさん作ったので活用したくて。
切り身に塩をふって、しばらくおく。リードクッキングペーパーで水気をとる。
ビニール袋に甘糀と味噌を入れて混ぜる。バランスは好みで調整して下さい〜。切り身を入れて、全体に行き渡るように軽く揉む。
1日以上漬け込んだら、リードクッキングペーパーで味噌を拭き取り、グリル等で焼く。焦げやすいので注意！
フライパンにクッキングシートをひいて焼いても良いかと思います。冷凍保存もOKです〜。朝、冷蔵庫に移せば、夜は焼くだけでメインが出来上がり〜(^-^)
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