人参リンゴジュースのカスチャウダー

人参リンゴジュースのカスチャウダー-レシピのメイン写真

人参リンゴジュースのカスチャウダー

yoshwave @cook_40123927

人参リンゴジュースのカスシリーズ2!
塩分を控えるのに塩控えめ胡椒多めでチャウダーにしてみました^_^
このレシピの生い立ち
スロージューサーで毎日出るジュースのカスをすてるのはもったいなかったので。

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塩分を控えるのに塩控えめ胡椒多めでチャウダーにしてみました^_^
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スロージューサーで毎日出るジュースのカスをすてるのはもったいなかったので。

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塩分を控えるのに塩控えめ胡椒多めでチャウダーにしてみました^_^
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スロージューサーで毎日出るジュースのカスをすてるのはもったいなかったので。

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材料

4人分

人参のカス 3本分
リンゴのカス 1個分
玉ねぎ 1/2個
マッシュルーム適量
冷凍シーフード 100g
豆乳 500ml
水 500cc
☆ハーブソルト適量
☆洋風だし 15g
☆オリーブオイル大さじ3
☆塩胡椒適量
ふるった小麦粉 20〜30g

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作り方

1
人参リンゴジュースのカスを耐熱容器に入れてレンジで5分くらいあっためる
2
1と、みじん切りしてレンチンした玉ねぎときのこ類、冷凍シーフード、水、豆乳、☆の調味料を入れてグツグツ煮込む
3
野菜がとろとろになるまで何回か水を足して煮込んで、最後に塩胡椒で整えながらふるった小麦粉、オリーブオイルを素早く混ぜる。
4
夜の一品に、冷凍パイシートを乗っけて200℃のオーブンで10分焼いたらパイ包みにも♪

コツ・ポイント

カスそのままだと皮だから硬いのでチンするか煮込んでから使用します

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yoshwave @cook_40123927

2017/01/11 04:16に公開

このレシピのキーワード

チャウダー豆乳りんごにんじんシーフードマッシュルームハーブ小麦粉玉ねぎ

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