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カブのミルクスープ
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カブのミルクスープ-レシピのメイン写真

カブのミルクスープ

さとみきU・x・U
さとみきU・x・U @cook_40183105

シンプルな味付けでカブの甘みを生かしたスープです！
このレシピの生い立ち
スープ大好きな息子のために(^^)

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カブのミルクスープ

さとみきU・x・U
さとみきU・x・U @cook_40183105

シンプルな味付けでカブの甘みを生かしたスープです！
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材料

2人分
  1. カブ(小さめ) 6個
  2. 牛乳 400㏄
  3. 塩、こしょう 適量
  4. 醤油 大さじ1〜
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作り方

  1. 1

    カブの皮をむいて一口大に切りお鍋に入れカブが被るくらいの水を入れ柔らかくなるまで茹でる

  2. 2

    粗熱をとりミキサーで滑らかになるまで撹拌する

  3. 3

    鍋に戻し牛乳400㏄を加え塩、こしょう、醤油で味を整えたら出来上がり！

コツ・ポイント

味付けは極力シンプルに！
コンソメは使いません。
我が家ではカボチャのポタージュもこの味付けです(^^)

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さとみきU・x・U
さとみきU・x・U @cook_40183105
2017/01/11 10:07に公開

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