ﾍﾙｼｵで簡単♡ﾌﾟﾘﾝ♡
aywk @cook_40120441
ｵ-ﾌﾞﾝ:ﾍﾙｼｵ､市販のｶﾗﾒﾙﾀﾌﾞﾚｯﾄを使用☆
おうちで簡単に本格ﾌﾟﾘﾝ作れます♡
このレシピの生い立ち
ｵ-ﾌﾞﾝで大好きなﾌﾟﾘﾝがつくりたくて♡♡
ｶﾗﾒﾙ作りが大変なのでもっと簡単に作れるﾚｼﾋﾟを考えました!!
ﾍﾙｼｵで簡単♡ﾌﾟﾘﾝ♡
ｵ-ﾌﾞﾝ:ﾍﾙｼｵ､市販のｶﾗﾒﾙﾀﾌﾞﾚｯﾄを使用☆
おうちで簡単に本格ﾌﾟﾘﾝ作れます♡
このレシピの生い立ち
ｵ-ﾌﾞﾝで大好きなﾌﾟﾘﾝがつくりたくて♡♡
ｶﾗﾒﾙ作りが大変なのでもっと簡単に作れるﾚｼﾋﾟを考えました!!
アプリでひらく作り方
- 1
《ﾌﾟﾘﾝ液》
卵は常温に戻す(人肌くらい)。
卵をﾎﾞｳﾙにいれ､切るように混ぜ､2回程こす。 -
- 2
上白糖､牛乳､生クリーム､バニラビーンズを①投入､混ぜる。
- 3
②をﾚﾝｼﾞで600w 3分30秒程温める。
温めたら②を混ぜる。 -
- 4
③に①をこしながら混ぜながら投入し､ﾊﾞﾆﾗｵｲﾙを入れる。
- 5
容器にｶﾗﾒﾙﾀﾌﾞﾚｯﾄを入れる。
-
- 6
こしながら等量で容器へﾌﾟﾘﾝ液を流し込む。
流し込んだら10-15分ほど置く。
※この間にｵ-ﾌﾞﾝ余熱100℃ -
- 7
ｱﾙﾐﾎｲﾙを被せる。
-
- 8
ｿﾌﾄ蒸し90℃で70分!(ｵ-ﾌﾞﾝ上段)
※焼き加減:表面を押しても液が漏れないくらいに!! - 9
粗熱をとったら冷蔵庫へ入れる｡
冷えひえのﾌﾟﾘﾝが美味しい♡
程よい硬さとなめらかさ♡♡ -
- 10
できあがり!!
市販のｷｬｯﾌﾟをつけたら保存も楽ちん!! -
- 11
《ｶﾗﾒﾙﾀﾌﾞﾚｯﾄ》
お得用 ﾌﾟﾘﾝ用ｶﾗﾒﾙﾀﾌﾞﾚｯﾄ(200g) を使用｡これがあればｶﾗﾒﾙ作り不要!! -
- 12
《ﾌﾟﾘﾝ容器》
ｲﾜｷ ﾌﾟﾘﾝｶｯﾌﾟ KBT904 (100ml)[ｼﾘｺﾝ蓋付6個] を使用｡(耐熱陶器) -
コツ・ポイント
♡蒸しが足りない場合は様子を見て蒸し時間を延長してください｡
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