冷やご飯で♪失敗ゼロの鉄板炒飯
ふくりくちゃん @cook_40097617
卵かけご飯を炒めて炒飯にしました！たまごがご飯を包んで簡単にパラパラになります！干しエビもいい仕事をします！
このレシピの生い立ち
そのままだとご飯後べたっとなりやすいので、最初に混ぜちゃいました。
台湾で買った干しエビを使いたかったので(^_^)
冷やご飯で♪失敗ゼロの鉄板炒飯
卵かけご飯を炒めて炒飯にしました！たまごがご飯を包んで簡単にパラパラになります！干しエビもいい仕事をします！
このレシピの生い立ち
そのままだとご飯後べたっとなりやすいので、最初に混ぜちゃいました。
台湾で買った干しエビを使いたかったので(^_^)
作り方
- 1
冷やご飯をボールに入れて、おたまでほぐす(今回は十穀米を使用のため、お見た目がw)
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- 2
卵かけご飯にします！良く混ぜます。
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- 3
干しエビをごま油で炒めます
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- 4
エビからいい香りがしてきたら、とり肉→えのきの順に炒めて火を通す。
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- 5
おこめ投入！だまをつぶしながらパラパラになるまで炒めます。Aを加えて完成！
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コツ・ポイント
冷やご飯をお玉でパラパラに潰します。たまごを混ぜるのが楽になりますよ〜
具材は他にもお好みで♪
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