鶏ささみをそぎ切りや、棒状など好みの切り方で切り、塩こしょうを振ります。
袋へ入れます。

その袋へマヨネーズと青のりを入れ、まんべんなく付くよう袋をモミモミ。
青のりの代わりに、カレー粉や粉チーズでも！

更にパン粉を投入し潰さないよう優しくモミモミ。

油を引いて蓋をせずお肉を揚げ焼きして完成！