鍋に○を入れて数時間置く。

白菜は食べやすい大きさに切る。白ネギは、斜め切りにする。豆苗は、根元を切る。

レシピID : 18466572　参考レシピ

豆腐は、三角に切る。

鍋をＩＨ調理器の強で加熱し、沸騰直前に昆布を取り出す。

火加減は、中～中強くらいにする。④に白菜・白ネギ・豆腐を入れ煮る。ぶり・鯛は、数回しゃぶしゃぶする程度でＯＫ．

豆苗は、さっとしゃぶしゃぶしたらＯＫ。

〆に讃岐うどんをどうぞ。

２０１７．５．１８

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