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たっぷりコリンキーの冷製ヌードル
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たっぷりコリンキーの冷製ヌードル-レシピのメイン写真

たっぷりコリンキーの冷製ヌードル

ほだか村
ほだか村 @cook_40051114

中華スープでベースを作り、生食できるコリンキーかぼちゃ、トマト、ササミをのせて、伊予柑大使をかけていただきます。
このレシピの生い立ち
日曜日は七夕さま~☆
お天気が気になるけど、笹飾りや願いを書いたたんざくを見るとワクワクしますね。

そこで七夕化飾りをめでながら・・
織姫さんと彦星さんの出会いを願いながら・・
こんなスープヌードルはいかがでしょうか?

中華スープでベースを作り、生食できるコリンキーかぼちゃ、トマト、ササミをのせて、伊予柑大使をかけていただきます。
このレシピの生い立ち
日曜日は七夕さま~☆
お天気が気になるけど、笹飾りや願いを書いたたんざくを見るとワクワクしますね。

そこで七夕化飾りをめでながら・・
織姫さんと彦星さんの出会いを願いながら・・
こんなスープヌードルはいかがでしょうか?

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たっぷりコリンキーの冷製ヌードル

ほだか村
ほだか村 @cook_40051114

中華スープでベースを作り、生食できるコリンキーかぼちゃ、トマト、ササミをのせて、伊予柑大使をかけていただきます。
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日曜日は七夕さま~☆
お天気が気になるけど、笹飾りや願いを書いたたんざくを見るとワクワクしますね。

そこで七夕化飾りをめでながら・・
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こんなスープヌードルはいかがでしょうか?

中華スープでベースを作り、生食できるコリンキーかぼちゃ、トマト、ササミをのせて、伊予柑大使をかけていただきます。
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材料

2人分
  • 具材
  • コリンキーかぼちゃ  100g(可食部)
  • トマト(中) 1/2個
  • 鶏ささみ 2本
  • 大葉 5~6枚
  • そうめん 3束
  • スープ
  • 中華スープの元  20~25g
  • チキン系がおすすめ、濃さはお好みで
  • 湯 400cc
  • 伊予柑大使   60~70g
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作り方

  1. 1

    材料です。

    • たっぷりコリンキーの冷製ヌードル作り方1写真
  2. 2

    コリンキーは切り目を入れて、ピーラーで引きます。

    • たっぷりコリンキーの冷製ヌードル作り方2写真
  3. 3

    (2)にさっと熱湯をかけて、冷やします。
    こうすると少ししんなりして、食感がそうめんとあいます。

    • たっぷりコリンキーの冷製ヌードル作り方3写真
  4. 4

    鶏ささみは塩コショウしてゆでてほぐし、トマトはスライスし、大葉は千切りにします。

  5. 5

    中華スープは湯で溶かして、冷やしておきます。

  6. 6

    そうめんを茹でてよく冷やし、器に盛り付けて(5)のスープを注ぎます。

  7. 7

    その上のコリンキー、トマト、ささ身を盛り付けて、
    「伊予柑大使」を具材の上に」かけて、大葉をたっぷりとのせます。

    • たっぷりコリンキーの冷製ヌードル作り方7写真
  8. 8

    大きくすると・・

    • たっぷりコリンキーの冷製ヌードル作り方8写真
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ほだか村
ほだか村 @cook_40051114
2013/07/06 02:48に公開
ほだか村は昭和56年に開村したドレッシングとサラダのお店です。みなさんの健康を願って日夜製品開発しています。
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このレシピのキーワード

ヌードル 大葉 鶏肉 トマト かぼちゃ ささみ 湯 そうめん コリンキー

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