豚バラは長いものなら３分割(１０センチくらい)、チンゲン菜は葉と芯に分け一口サイズに切っておく。もやしは軽く洗うだけ。

熱したフライパンに豚バラをいれ、色が変わるまで強火で炒める。(豚バラから油がでるから先に油をひかずにやってみました)

チンゲン菜の芯、もやしをいれ、塩こしょうをふる。強火のまま水分をとばしながら炒める。

豚バラに少し焦げ目がつきはじめ、もやしや芯に火がとおったところで、チンゲン菜の葉を入れ１分ほど炒める。

もやしが柔らかくなりすぎない程度でめんつゆをまわし入れて、からめる。
ここで、子ども用できあがり！！お皿にとりだします。

のこりに遠慮なくキムチを投入。キムチのタレがほどよくからんだら、大人用の豚キムチができあがり！！