楽チン♡おいしい♥うちの生姜焼き♡
ちびこママ* @cook_40038143
片栗粉をまぶしてから焼くので、お肉がつるん♬今回は丼だけど、そのままでも♪冷めてもおいしいので、お弁当にもオススメ☆
このレシピの生い立ち
以前、何かの雑誌に載っていたレシピをうろ覚えながら何度か作っていましたが、そのうちすっかり我が家の味になってきたので、レシピアップすることにしました★
アプリでひらく作り方
- 1
豚こまは、大きいものは食べやすく切り、玉ねぎは薄くスライスする。★の調味料を合わせておく。
- 2
ボウルに肉をいれ、そこに塩コショウを軽くふり、片栗粉を全体になじむ程度にふりかけ、混ぜておく。
- 3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、２の肉を炒める。
- 4
軽く火が通ってきたら、玉ねぎを入れ、肉がしっかり焼けるまでさらに炒める。
- 5
４に１で合わせておいた調味料を入れる。全体になじんだらできあがり。
コツ・ポイント
生姜は擂るのが面倒なら、チューブのでも。その場合は、けっこうたっぷり使うといいですよ♪砂糖は、お好みで大さじ１/２増やすと、ちょっと甘めのタレになっておいしいです☆玉ねぎ好きさんは、たまねぎ１個でもＯＫです★
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