伊達巻リメイク〜おやつにお焼き
＊＊＊ゆっち＊＊＊ @cook_40188347
子供のおやつに美味しかったです。伊達巻を結構沢山入れたけど、誰も伊達巻が入っている事に気付きませんでした。
このレシピの生い立ち
お婆ちゃんがいっぱい買ってくれたけどパパが伊達巻を好きだったのは、子供の頃。捨てるのはもったいないから、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を混ぜ合わせる
伊達巻の量も水分もお好み〜
伊達巻は刻んでからでも良いし、潰す感じでも大丈夫です。 - 2
私は水分を極力少なめで、丸める時に手にくっつき難い位にします。
小麦粉も強力粉を使うと固く、薄力粉だと柔らかくなります。 - 3
うどん等に使う中力粉って言うのもあるので、まずはお家にあるものでやってみて下さい。
味噌やネギ、ゴマを入れてもOK。 - 4
フライパンに油を薄く塗り焼きます。
- 5
火加減は中火で両面に焼き色を付けてから、弱火で10分程中まで火を通します。薄力粉を使用だと、7分位で大丈夫かと思います。
- 6
バターやマーガリンを塗って食べると美味しいです。
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コツ・ポイント
伊達巻の量によっては焦げやすいので気を付けて。他は、本当に適当で大丈夫です。
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