＊を混ぜ捏ね合わせる。丸く成形し一次発酵させる

一次発酵の間に○をボウルに入れつけておく。(同時間)

2から漬け汁だけを除いたものにナッツを混ぜ合わせる。(汁はとっておく)

一次発酵させた生地を平たくのばし、長方形にし3を散りばめ三つ折りにする。