市販のルーでこくうま☆簡単チキンカレー
みにらカップ @cook_40179378
市販のルーでも、ちょこっとの工夫でずっと美味しくできました(^-^)/
このレシピの生い立ち
カレーにはうるさいダンナをうならせたくて作ったカレーです(^.^)大成功でした！
市販のルーでこくうま☆簡単チキンカレー
市販のルーでも、ちょこっとの工夫でずっと美味しくできました(^-^)/
このレシピの生い立ち
カレーにはうるさいダンナをうならせたくて作ったカレーです(^.^)大成功でした！
アプリでひらく作り方
- 1
下ごしらえです。手羽元に塩こしょうをふり、ビニール袋に●の材料と一緒に入れてもみこみ、冷蔵庫で30分～1時間寝かせる。
- 2
玉ねぎは串がたに切っておく。
- 3
鍋で油を熱し、にんにくスライスを炒めて油に味を付け、にんにくスライスを取り出しておく。
- 4
手羽元と半量の玉ねぎを鍋に入れ、軽く炒める。(ヨーグルトは付いたままで)
- 5
材料がひたるより少し多めの水を入れ、コンソメも加えて強火で煮る。
- 6
沸騰したら弱火にし、あくを取りながら約40～50分煮込む。
- 7
残りの玉ねぎを入れて、もう10分煮る。
- 8
ルーと◎の調味料を入れ、よく混ぜながら煮こんで完成です。ケチャップやソースの量は、お好みで加減して下さいね。
コツ・ポイント
玉ねぎは2回に分けて入れます。最初の玉ねぎは溶かして甘味付けに、後の玉ねぎは食感を楽しむために。下ごしらえにヨーグルトを使って、お肉が柔らかジューシーです♪
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