酒メイン　生姜たっぷり豚そぼろ！

Name: 酒メイン 生姜たっぷり豚そぼろ！
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚挽肉 400g程度; ●生姜 １個(小さめ）; ●醤油 大さじ４～５程度; ●みりん 大さじ１; ●砂糖 大さじ２; ニンニク １欠(みじん切り）; オリーブオイル 適量

夢はコナコーヒー園長 @cook_40051978

生姜の摩り下ろしをたっぷり使ったそぼろを作ってみました。ご飯の上に乗せて食べると結構食べれますよね。ご飯！
このレシピの生い立ち
ご飯の上にちょこっと乗せれば何杯でもご飯がススム！そんなそぼろを作ってみました。

酒メイン　生姜たっぷり豚そぼろ！

夢はコナコーヒー園長 @cook_40051978

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材料

４人分

豚挽肉 400g程度
●生姜１個(小さめ）
●醤油大さじ４～５程度
●みりん大さじ１
●砂糖大さじ２
ニンニク１欠(みじん切り）
オリーブオイル適量

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作り方

1

下準備です。生姜の皮をむき摩り下ろします。ニンニクはみじん切りします。
2

フライパンにオリーブオイルを入れなじんだら、ニンニクを入れ香りが出始めるまで軽く炒めます。次に挽肉を入れ良く炒めます。
3

挽肉の赤みが若干残っている程度の時に、●を入れ全体に馴染ませながら炒めたら完成です。

コツ・ポイント

生姜の量はお好みです。醤油も砂糖も味を確認しながらお好みの味付けにして下さい。おやつ感覚で食べれる所が嬉しいですね。

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夢はコナコーヒー園長 @cook_40051978

2012/04/01 02:43に公開

まだ、普通のサマリーマンです。まったくもってコナコーヒー園長に向かって活動をしていません。宝くじでも当たったら、コーヒー園でも買おうかなぁって思っています。甘い夢を追い掛けています。隠れた趣味：家飲み! 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　地味にブログやっています。https://ameblo.jp/konacoffee007/entry-12680696323.html

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そぼろお肉豚ひき肉にんにくしょうが

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