にんにく、たまねぎ、しょうがはすりおろしておく。

ジップロックなどの袋に、すべての調味料とすりおろした、にんにく、たまねぎ、しょうがとお肉を入れる。

少し揉み込むようにしてから冷蔵庫で1日寝かす。（時間がないときは３０分ぐらいでもOKですョ）

余熱を入れておいたオーブン１８０℃で３０分程焼いて出来上がり。