カルパッチョ　ソース(確定)

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材料

  1. 酢 5
  2. オリーブオイル 10
  3. レモン汁 1
  4. はちみつ 3
  5. ニンニクパウダー 適量
  6. ペペロンチーノ(振りかけるやつ) 少々
  7. 黒胡椒 少々
  8. 塩 少々

作り方

  1. 1

    刺身にあらかじめ塩、黒胡椒、ぺぺ、ニンニクを少しまぶして、冷蔵庫に寝かせておく。ソースを食べる5分前にかける。

コツ・ポイント

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