鶏むねのトマト味噌レモン

鶏むねのトマト味噌レモン-レシピのメイン写真

鶏むねのトマト味噌レモン

伽羅亭 @cook_40024554

今朝、テレビでトマト味噌って言葉を聞いたので、番組は見てなかったので分量は適当なんだけど(笑)
このレシピの生い立ち
塩レモンで柔らかくした鶏モモをグリルしてチーズかけて食べようとしてたんですが、トマト味噌って言葉を聞いて変更しました。

今朝、テレビでトマト味噌って言葉を聞いたので、番組は見てなかったので分量は適当なんだけど(笑)
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塩レモンで柔らかくした鶏モモをグリルしてチーズかけて食べようとしてたんですが、トマト味噌って言葉を聞いて変更しました。

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伽羅亭 @cook_40024554

今朝、テレビでトマト味噌って言葉を聞いたので、番組は見てなかったので分量は適当なんだけど(笑)
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今朝、テレビでトマト味噌って言葉を聞いたので、番組は見てなかったので分量は適当なんだけど(笑)
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材料

鶏むね肉一枚
塩レモン大さじ1
余り野菜（大根や人参、キノコなど）多くても片手程度
セロリ 3本
玉ねぎ 1/2個
味噌大さじ1
ケチャップ大さじ1〜やや多め
あれば、チリソース小さじ1

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作り方

1

下ごしらえ、鶏胸肉は一口大に切り塩レモンと和えておく。塩レモンがなければ塩麹とレモンで漬けておく。
2

漬けておいた鶏肉をフライパンで弱火で炒める。水分が出て来るので煮る感覚で良い。
3

野菜を入れる。火が回ったら味噌とケチャップを入れる。ほんのりオレンジ程度の色合い。
4

できあがりー！
チリソースや胡椒、カレーパウダーを振っても美味しいよ

コツ・ポイント

セロリをたくさん入れるのがポイントです。

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伽羅亭 @cook_40024554

2017/01/12 04:06に公開

健康を損なってから食事の大切さを痛感しています。2006年からマクロビオティクスと出会って健康状態も改善してきました。あたしは市販のものを信用してません。好きなものを好きなだけ食べて太っていく人生も幸せだと思いますけど、あと5キロ落としたいので食事療法を4カ月やってみることにしました。

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このレシピのキーワード

大根キノコセロリにんじんチリ味噌玉ねぎケチャップ鶏胸肉

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