エノキ・長芋・落とし卵のスープ-レシピのメイン写真

エノキ・長芋・落とし卵のスープ

sora☆koto @cook_40160300

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材料

2～3人分

エノキ 200g
長芋大6㎝ほど
☆水かぶるくらい
☆昆布 1切れ
卵 1個（人数分）

作り方

1

長芋は洗って皮をむき、小さめ角切りにし水にさらす。
エノキは軸を落として短めに切る。
2

鍋に1と☆を入れ材料がやわらかくなるまで煮る。
3

途中で卵を割り入れて半熟になればOK。（昆布は取り出す）

コツ・ポイント

減塩のため塩不使用です・・ちょっと塩気を加えるかお醤油を垂らしても良いかも。

長芋とエノキでとろとろ。

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sora☆koto @cook_40160300

2017/01/12 21:59に公開

ご訪問ありがとうございます(*´▽｀*)楽しく作れて、健康的でおいしいレシピをアップできるようになりたいです⤴更新は不定期ですがよろしくお願いします❀

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