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大葉と豚肉のカリカリ肉団子
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大葉と豚肉のカリカリ肉団子-レシピのメイン写真

大葉と豚肉のカリカリ肉団子

香乃玖
香乃玖 @cook_40188461

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材料

およそ10個
  • 豚こま肉 300g
  • 大葉 10枚
  • ◆しょうゆ 大さじ1
  • ◆酒 大さじ1
  • ◆塩&コショウ 適量
  • ◆片栗粉 大さじ3&適量
  • サラダ油 少量
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作り方

  1. 1

    大葉は軸を落とし、縦に半分に割ってから千切りにする

  2. 2

    ボウルに、豚肉と大葉と◆を入れて、手でしっかりこねる

  3. 3

    ボウルの中のタネを成形していく。
    平べったい形にする。

  4. 4

    別皿に片栗粉を入れてタネにまぶす。
    多めにつけると表面がカリッと焼ける

  5. 5

    フライパンに油をひいて中火で熱して、タネを並べていく。
    焼き目がついたら裏返して、焦がさないように両面が焼けたら完

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香乃玖
香乃玖 @cook_40188461
2018/08/05 08:10に公開

このレシピのキーワード

肉団子 大葉 片栗粉 酒 豚こま

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