抹茶のマカロン

hikarin♪
hikarin♪ @cook_40146247

オーブンを100度に温めて、オーブン庫内で乾燥させるので、梅雨時でも作れるマカロンです。抹茶×ホワイトチョコ間違いない♪

このレシピの生い立ち
バタークリームが苦手なので、ホワイトチョコを使ったクリームを作りました。

抹茶のマカロン

オーブンを100度に温めて、オーブン庫内で乾燥させるので、梅雨時でも作れるマカロンです。抹茶×ホワイトチョコ間違いない♪

このレシピの生い立ち
バタークリームが苦手なので、ホワイトチョコを使ったクリームを作りました。

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材料

  1. 卵白 50g
  2. グラニュー糖 25g
  3. アーモンドプードル 47g
  4. 抹茶 3g
  5. 粉砂糖 90g

作り方

  1. 1

    ピエもできる☆基本のマカロンを参照にマカロンを作る。
    レシピID:18750503

  2. 2

    抹茶ホワイトチョコガナッシュをレシピ参照に作る。
    レシピID:18691583

  3. 3

    1で2のガナッシュをはさむ。

コツ・ポイント

オーブン庫内で乾燥させる際、乾燥しすぎると表面にシワができるので、2分ごとに触ってチェックしてください。

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東京在住。夫と娘の3人家族。スイーツとフィギュアスケート、音楽(ピアノ)が大好き♪どうぞよろしくお願いします。note開設しました。ニックネームはヒカリンです。よろしくお願いします。https://note.com/hikarinchanhttps://instagram.com/hikarin0112
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