海鮮アソート〜大人の誕生日飯

海鮮アソート〜大人の誕生日飯-レシピのメイン写真

海鮮アソート〜大人の誕生日飯

くりりんはるまま @cook_40151262

健康を気遣いながら、華やかに祝う、大人のお誕生日に。
このレシピの生い立ち
海鮮丼が好きな夫のために、スイーツっぽくアレンジしてみました。

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健康を気遣いながら、華やかに祝う、大人のお誕生日に。
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材料

一人前

海鮮盛り合わせ一人前
すしのこ（粉末）大さじ1
米一合
錦糸玉子（市販）適量
カッテージチーズ適量
グリーンピース（缶詰）適量
きゅうり 1/3本
しそ 2、3枚
ミニトマト 1個

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作り方

1

米を炊く。扇風機を回して冷ましながら、すしのこを３回くらい分けて、混ぜ込む。
2

デザートカップにすし飯を八分目まで詰める。ラップをかけて、冷ます。冷蔵庫に入れてもよいかと。
3

きゅうり→輪切り
しそ→扇とか三角とかに切る
海鮮→飾り付けに応じて小さく切る
4

小スプーンや箸を数セット用意。
盛って飾って…
5
出来上がり。

コツ・ポイント

一人前つくるのに盛り合わせパックを活用。すしのこ粉末は使い勝手や保管が便利。すし飯だけでなく、浅漬けにも使えます。飾り付けは材料とセンスで幾通りも可能。こだわりと追究しだいですが、作り方はシンプルで、出来上がりは華やかです。

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くりりんはるまま

くりりんはるまま @cook_40151262

2018/08/02 22:06に公開

このレシピのキーワード

大葉缶詰キュウリミニトマトグリーンピースカッテージチーズ海鮮米

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