揚げてびっくり！オクラ粉チーズ入り
クックSJ0Y9V☆ @cook_40094902
最盛期のオクラを頂きました！夏バテ防止に揚げて見ました！驚きの味です❕❕
このレシピの生い立ち
粉チーズが沢山余って居ましたので…揚げて見た所…美味しく何本でも食べれます！お試し下さい！お弁当の一品にされる場合は半分に斜めに包丁を入れて見て下さいね！レシピ写真参照
揚げてびっくり！オクラ粉チーズ入り
最盛期のオクラを頂きました！夏バテ防止に揚げて見ました！驚きの味です❕❕
このレシピの生い立ち
粉チーズが沢山余って居ましたので…揚げて見た所…美味しく何本でも食べれます！お試し下さい！お弁当の一品にされる場合は半分に斜めに包丁を入れて見て下さいね！レシピ写真参照
アプリでひらく作り方
- 1
オクラは洗いうぶ毛が無ければ…ペーパーで水分を拭き取ります！うぶ毛がチクチクする場合はまな板の上で少量の塩で板ずりしてね
- 2
がくは鉛筆を削る様に剥く。頭先を切り落とす、ボールに天ぷら粉と水を入れ混ぜ合わせる、粉チーズを入れ込みサッと混ぜる
- 3
油を熱し、オクラに天ぷら粉を付け揚げる！170度～180度で！！両面カラッと揚げたらパットに上げて置く
-
- 4
油が切れたらザルに盛って見ましょう！付けたれはだし醤油等が合います！天ぷら粉、粉チーズ、だし醤油はこちらを使いました
-
コツ・ポイント
衣がカリッとして、天ぷらから出る泡が小さくなったら出来上がりです、一度に沢山揚げると油の温度が下がります！一回に揚げる量は…あぶらの表面が半分埋まるくらいの量がgoodです。冷めても美味しいです。
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