玉ねぎ、人参、ピーマン、椎茸を千切りにする。

フライパンに油を熱し、お肉を炒める。
お肉の色が変わったらお野菜を加える。

2のフライパンに春雨、水を加えて蓋をする。
沸騰したら混ぜながら炒める。

水気が無くなったら☆をからめる。
砂糖がとけて、具材に調味液がよくからまったらお皿に盛り、白ごまを潰しながらかける。